ان تناول كمية عالية من الخضر والنبات البقلي والبقول جزء اساسي من الغذاء التقليدي في البلاد الشرقية حيث نسبة الاصابة بسرطان البروستاتا متدنية جداً ويعتبر فول الصويا من المكونات الاساسية لهذه الحمية

مع ما تحتويه من مواد ايزوفلافون التي تملك تأثيراً مماثلاً للهرمون الانثوي وتثبط تكاثر الخلايا السرطانية والحميدة وتنظم بعض الجينات المسؤولة عن نشوء السرطان وتحث على موت الخلايا المبمرج. وقد افادت عدة دراسات يابانية ان زيادة استهلاك الصويا في الطعام يقلل من الاصابة بسرطان البروستاتا فضلاً عن ان زيادة تناول الحبوب والجوز والبندق وزيت السمك والارز والبصل وحليب الصويا ترافقت مع انخفاض شديد من الاصابة بهذا السرطان حسب نتائج عدة اختبارات عالمية.

وقد ابرزت بعض الاختبارات الأولية منفعة الصويا ضد فرط التأكسد في بعض الخلايا بواسطة تأثيرها على نشاط بعض الجينات وتركيبات الحمض النووي.

المصدر:

• جريدة الرياض - د.كمال.أ.حنش

قالت دراسة أمريكية جديدة إن قائدي السيارات الذين يقضون وقتا طويلا خلف عجلة القيادة يزيد لديهم احتمال الإصابة بسرطان الجلد في الجانب الأيسر من الجسم.
وقاد طبيب الأمراض الجلدية الدكتور سكوت فوسكو رئيس وحدة الأمراض الجلدية في كلية الطب في سانت لويز بولاية ميزوري فريق الدراسة الذي فحص الارتباط بين الإصابة بسرطان الجلد في الجانب الأيسر للجسم لدى مرضى أمريكيين واتجاهات القيادة لدى البالغين.

وذكر فوسكو في بيان "تؤكد نتائجنا الأولية أن هناك ارتباطا بين قضاء وقت أطول في القيادة واحتمال الإصابة بصورة أكبر بسرطان الجلد في الجانب الأيسر من الجسم خاصة في المناطق المعرضة للشمس لدى الرجال."
وقال فوسكو أمام الاجتماع السنوي الخامس والستين للأكاديمية الأمريكية للأمراض الجلدية إن الدراسة تناولت 89 مريضا بينهم 559 رجلا و339 امرأة. ووجد نحو ثلثي أو 64 % من حالات الإصابة بسرطان الجلد في الجانب الأيسر لدى الرجال مقابل الثلث أو 36 % لدى النساء.
ونوه فوسكو إلى أن فريقه وجد أيضا عددا ملحوظا من الإصابات بسرطان الجلد في الجانب الأيسر في المناطق المعرضة للشمس مثل الرأس والعنق والذراعين واليدين لدى الرجال ولكن ليس لدى النساء. وأضاف "هذه الإصابات ترتبط مباشرة بمناطق الجسم الأكثر تعرضا للأشعة فوق البنفسجية أثناء القيادة".
وقال فوسكو إن البيانات الأولية أظهرت أن الأشخاص تحت سن السبعين الذين يقضون ساعات أطول أسبوعيا في القيادة أكثر تعرضا للإصابة بسرطان الجلد في الجانب الأيسر من أجسادهم.
وأردف فوسكو أنه يتوقع أن يصبح هذا الاتجاه أكثر وضوحا مع تزايد عدد السيارات وزيادة عدد النساء اللاتي يقدن السيارات إلى العمل أو لقضاء أغراض أسرهن.
وقال "لن أندهش إذا ما شاهدنا مزيدا من التقارير عن الإصابة بسرطان الجلد في الناحية اليسرى من أجساد النساء في المستقبل مما سيقلل الفجوة في الإصابات بين الجنسين الموجودة حاليا."

المصدر:

• جريدة الحياة - العدد 16010

• جريدة الوطن - العدد 2318

أفادت دراسة أن النسوة اللواتي لم يصلن بعد إلى مرحلة انقطاع الطمث ويتناولن كميات كبيرة من المأكولات التي تحتوي على الألياف ينخفض لديهن خطر الاصابة بسرطان الثدي إلى النصف.

واكتشف الباحثون في جامعة ليدز بعد دراستهم لحالة 35 الف امرأة أن اللواتي تناولن 30 غراماً من الألياف يومياً انخفض لديهن خطر الاصابة بسرطان الثدي مقارنة بمثيلاتهن اللواتي يتناولن أقل من 20 غراماً منها في اليوم، ونصح النساء العلماء بزيادة كميات الألياف التي يتناولنها عموماً.

وكانت هيئة الإذاعة البريطانية نقلت عن علماء أن الدراسة التي نشرت في العدد الأخير من (( جورنال أوف أبيدميولوجي )) تقدم دليلاً آخر على فوائد الحمية الصحية. وقال باحثون أن الاشخاص الذين يريدون تناول 30 غراماً من الألياف يومياً عليهم تناول وجبات الحبوب الصباحبة الغنية بهذه المادة واستبدال الخبز الأبيض أو الأسمر بالخبز الذي يحتوي على الدقيق الكامل، وتناول 5 حبات من الفاكهة أو الخضار يومياً.

وقالت بروفوسور جانيت كايد التي أجرت البحث إن الدراسة أظهرت أن النساء الأكبر سناً لم يتأثرن بتناول الألياف مقارنة بمن هن أصغر سناً، مشيرة ألى (( أن النسوة البدينات يواجهن خطراً أكبر للإصابة بسرطان الثدي من غيرهن )).

المصدر:

• جريدة الحياة - العدد 16002